在肝病中，乙肝是比较常见，危害也比较大的一种，虽然早期没有明显的症状，但是随着病情的加重，很多不适会随之出现，比如疲劳、乏力、腹痛等等，食欲不振也是很明显的症状，如果不采取措施，对身体健康的危害会越来越大。要想预防乙肝，还需从健康的饮食开始。
在传统的思想中，众所周知乙肝预防，就要通过接种乙肝疫苗的方式是较好的途径，而除了接种疫苗这个方式外，其实在饮食方面多加注意也是有利于预防乙肝。想要让乙肝较好的进行预防，一方面是可以接种乙肝疫苗，另一方面则是需要健康饮食并适当锻炼，使自身的抵抗力和免疫力有所变强的情况下，则是可以逐步达到预防乙肝的一个病变现象，而作为饮食预防方式，主要是需要做到几个方面。
首先应该是多进食有促进肝细胞修复和再生的食物，比如优质的蛋白。其次是需要适当多食新鲜的蔬菜和水果，从而更好地保证维生素能够给身体充足的供给，使肝细胞能够更好地取得养护效果。还有就是需要供给充足的液体，则可饮新鲜果汁、蜂蜜水、西瓜汁等等，使排解以及代谢功能更好地运行，则可以提高肝脏免疫力而预防乙肝的诱发。
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